中式烹飪講究“鍋氣”，猛火快炒是精髓，然而家庭廚房常因火力不足、控溫不精準而難以復刻專業口感。澳柯瑪深諳此道，本次發布的2026直噴猛火M系列正是為解決這些核心痛點而生。該系列搭載了革命性的三環直噴猛火技術，中心火焰直噴，對比普通灶具高度提升5厘米以上，顛勺時火焰仍然包裹鍋底，滿足12秒極速升溫的爆炒需求，瞬間鎖住食材鮮嫩，更通過創新的三環三控系統，實現了5200W至350W的超寬幅精準火力調節。用戶可輕松駕馭從烈焰爆炒到文火慢燉的各種烹飪場景，即使在大廚顛勺的瞬間，火力也能保持穩定不衰減，徹底告別“鍋熱菜涼”或局部焦糊的困擾。
直噴猛火M系列的卓越性能源于多項核心技術的深度集成。其三環直噴爐頭配合側向立體進風結構，顯著提升燃氣混合效率，將熱效率推升至70%以上，達到超一級能效標準，在釋放澎湃動力的同時兼顧節能環保。五環勻火同溫技術的運用，則確保了鍋底熱量分布高度均勻，有效縮小溫差，讓食材受熱更充分，還原地道鍋氣。針對廚房清潔難題，系列產品創新應用五重防油污科技，包含荷葉仿生鋼化玻璃面板、防油污搪瓷爐架及易清潔納米涂層水盤等，大幅降低清潔負擔，實現油污一擦即凈，守護廚房持久潔凈。
同步亮相的AI全時爆炒Z系列，則在智能化體驗上更進一步。該系列不僅繼承了強大的火力性能，更整合了煙灶聯動2.0、三色星環火力可視化、雙邊電子定時以及AI智控方案（如煲湯、煮粥、養生燉煮及AI油溫感知）等智慧功能。煙灶聯動可自動根據火力調節吸油煙強度；三色星環清晰顯示火力狀態，油溫掌控一目了然；電子定時解放用戶，無需緊盯爐火。這些智能交互設計，讓復雜的烹飪過程變得簡單高效，顯著提升廚房體驗的便捷性與舒適度。
此次發布的直噴猛火M系列及AI全時爆炒Z系列新品正式上市。澳柯瑪通過“聚勢·煥新·贏未來”發布會，不僅展現了其在燃氣灶領域持續創新的技術積累，更以實際行動詮釋了優化用戶廚房體驗的品牌承諾。隨著新品的推出，澳柯瑪正穩步推動著中式廚房向更高效、更智能、更人性化的方向持續升級。
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