上半年的618電商購物狂歡節已經落下了帷幕，今年的618購物狂歡節顯得格外“冷清”，同事不再瘋狂安利價格適宜的產品，層出不窮的商家戰報也偃旗息鼓。對于家電行業來說，由于原材料價格上漲帶來的產品均價的上漲以及消費者對于618、11.11等電商購物節熱度的退減等原因影響著家電產品的銷售數據。
先來看單功能的嵌入式產品。
從市場表現來看，線上嵌入式單功能產品618市場規模持續下滑。奧維云網（AVC）監測數據顯示618期間，線上嵌入式單功能產品零售額為0.5億元，同比下滑14.9%，同比2019年618下滑30.4%；零售量為1.6萬臺，同比下滑15.3%，同比2019年618下滑22.0%，下滑異常顯著。
線下嵌入式單功能產品透支嚴重，未及19年同期水平。奧維云網（AVC）監測數據顯示618期間，線下嵌入式單功能產品零售額為0.6億元，同比下滑27.1%，同比2019年618下滑9.0%；零售量僅有0.9萬臺，同比下滑30.9%，同比2019年618下滑15.9%。
從功能上看，71L產品地位逐漸穩固，布局企業較少空間較大。從奧維云網（AVC）線上監測數據來看，2021年618期間，線上71L容積段產品占比由19年的12.6%，提升至24.7%，線下同樣穩步提升，71L容積段產品占比由19年的13.3%，提升至20.3%。西蒙子為71L容積段領域市場主要推動者。此外，線上60L嵌入式單功能產品也在持續小幅提升，占比從2.9%提升至5.2%，不過，該領域品牌布局眾多，競爭壓力較大，市場接受度有待提升。
價格方面，產品均價穩中有升，線下結構升 漲幅大于線上。今年618期間，嵌入式單功能產品線上均價為3363元，同比去年增長0.4%，同比19年下滑10.8%；線下均價為6778元，同比去年增長5.4%，同比19年下滑8.2%
仔細來看，線上嵌入式單功能中低端市場逐漸方放大，高端市場沖擊壓力大。目前，線上主銷價格段處于6000元以下，高端市場從19年16.9%的占比下降至13.9%，處于不斷萎縮中。6000-6999元價格段占比下滑顯著，直接從11.3%驟降至3.1%，呈現被擠壓的態勢。線下嵌入式單功能與線上相反，萬元機增長迅猛，穩固高端市場。8000元以上價格段占比從23.1%提升至33.5%，高端產品占比持續提升，1萬元以上產品増勢為迅猛。
品牌表現方面，頭部品牌格局穩固。奧維云網（AVC）監測數據顯示，線上前五大品牌分別為西門子、老板、美的、方太和凱度，份額占比分別為35.2%、19.8%、17.5%、12.3%和3.5%。線下前五大品牌分別為西門子、老板、方太、卡薩帝、華帝，份額占比分別為40.0%、27.8%、23.6%、1.8%和1.5%。線上的凱度和線下的卡薩帝增長顯著，凱度提升8個名次，卡薩帝提升3個名次。
品牌價格方面，多數TOP品牌均價較去年618有所回彈，但是尚未回到19年同期水平。不過，凱度均價遠超19年同期近1000元，實為佼佼者。
頭部品牌推新數量較為平均，西門子推出3款，老板3款，方太2款，凱度2款。新品拉力普遍強于以往同期，西門子新品在618期間份額占比5%，老板電器占比12%，方太占比8%，凱度占比79%，不愧是該品類中 強的匹黑馬。
熱門商依然以頭部品牌的老品巨多，前top排名依次是西門子、老板、美的、方太、凱度，他們的核心賣點均無重復，可見，各家通過差異化布局搶奪細分市場。
再來看看嵌入式復合機產品。
就市場表現而言，線上嵌入式復合増勢迅猛。奧維云網（AVC）監測數據顯示618期間，線上嵌入式復合機零售額為4.0億元，同比上漲48.8%，同比2019年618上漲179.8%；零售量為9.7萬臺，同比增長48.1%%，同比2019年618增長188.6%。嵌入式復合機由于其多樣化的功能更受消費者青睞，同時也大幅擠壓了嵌入式單功能產品的生存空間。
線下嵌入式復合機增速放緩，市場小幅調整。奧維云網（AVC）監測數據顯示618期間，線下嵌入式單功能產品零售額為0.8億元，同比增長10.3%，同比2019年618暴漲232.9%；零售量1萬臺，同比增長14.6%，同比2019年618漲幅達到271.9%。
從功能上看，熱門容積分散，企業差異布局，掌控不同容積市場。容積為40、45、50L的嵌入式復合機產品占比雙線持續提升，線上占比分別提升至3.8%，15.4%和15.1%，線下占比分別提升至30.0%、16.5%和6.3%。其中，40L主要由蘇泊爾掌控，45L被西門子掌控，50L屬于美的，這三個頭部企業對該容積段的持久掌控，讓其他企業的布局更為艱難。
價格方面，線上均價維穩，線下均價持續下調，降幅收窄。618期間，嵌入式復合機線上均價為4106元，同比去年增長0.5%，同比19年下滑3.1%；線下均價為7847元，同比去年下滑3.8%，同比19年下滑10.5%。
其中，線上嵌入式復合機高端市場受到擠壓，以6000元形成了增長與衰退的分水嶺，6000元以上價格段占比從19年23.0%的占比下降至12.0%，不斷縮減，同比2020年與2019年，唯有11000元以上價格段是高端價位段唯 雙增長區間。線下市場高端價位波動提升，主要受益于方太對8000-8999元價格段的加強布局和西門子對于10000-10999元價格段的加強布局。
品牌表現方面，線上市場品牌變化較大，方太入圍頭部品牌，線下市場排名 為穩固。奧維云網（AVC）監測數據顯示，線上前五大品牌分別為美的、凱度、老板、西門子、方太，份額占比分別為29.9%、20.5%、12.9%、12.1%和4.6%。其中，方太提升了8個名字，老板提升了1個名次。線下前五大品牌分別為西門子、老板、方太、華帝和美的，份額占比分別為34.3%、33.1%、20.6%、3.1%和3.0%。
品牌價格方面，品牌策略不同，top5品牌價格持續下探，老板電器均價同比19年下降了2000+元。而top6-10多數品牌價格攀升，西屋 為顯著，均價同步19年翻了 倍，獨樹 幟。
方太21年加緊了新品的布局，直接推出了9款新品。美的推出了3款，凱度5款，老板4款，西門子4款。多數的新品拉力普遍強于以往同期，美的新品在618期間份額占比25%，凱度占比24%，老板占比5%，西門子占比5%，方太占比97%，，競爭相當激烈。
隨著蒸烤炸產品的出現，嵌入式復合機的新品爬坡迅速、功能更加新穎。前top排名依次是美的、凱度、老板、西門子、方太。
總的來看，在整體銷售不理想的情況下，高端品質的嵌入式產品依舊是逆勢上揚的存在。嵌入式復合機的高顏值、多功能等特質已經成為追求健康烹飪生活的新方向。相比起復合機的熱銷，單功能的嵌入式產品生存空間逐步被擠壓，或許在未來，會成為被時代的淘汰的產品……
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