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買肉時
活禽盡量讓菜市場老板幫忙現場宰殺，現殺的確是新鮮，但在宰殺過程中人們被病菌、病毒感染的風險也相對較高，所以避免買回家后自己處理；或者可以從正規途徑買包裝好的冷鮮肉，這些都是檢疫合格的，可以放心買。
清洗時
�。�1）洗肉時戴手套，水池周圍少放廚具、食物等，避免水汁飛濺，造成交叉污染；
�。�2）盡量避免直沖，水流飛濺易將細菌攜帶，并分散到四處，可把肉泡在水里清洗，倒“污水”時也盡量避免濺起水花；
�。�3）如發現周圍有被水濺到，好能盡快清理；
�。�4）清洗完成后，定要及時洗手！
切肉時
切菜時也盡量戴手套，另外切菜的砧板要生熟食分開，用完及時清洗；另外用帶防霉抑菌功能的砧板，也更安全 些。
Perseverance Prevails
通過電解在水中釋放羥基離子，并分解成大量氫離子與氫氧根離子，將農藥、細菌、與激素重重包圍，并從外進攻破壞分子結構， 后細菌的殘留物結合形成水和二氧化碳。
活氧就是大家所熟知的臭氧，活氧的殺菌效率是酒精的1000倍、紫外線的3000倍、氯氣的200-3000倍，且活氧滅菌的徹底性是無需懷疑的。利用活氧 強的氧化能力，降解農藥、分解激素、殺菌消毒�；钛醴纸夂筮�原成氧氣，無有害殘留，還能延長果蔬的保鮮期。
自制家居消毒水：萬和凈食機在無食材與器皿的水中工作5分鐘后，水中活氧濃度 高可達到3mg/ml，使用凈化后的高濃度活氧水進行家庭環境的擦拭與噴灑，能夠有效殺滅家庭日常環境中的細菌、病毒和塵螨等微生物，杜絕因此而導致的呼吸、消化系統疾病。
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