進入2019年以來,整個形勢并未明顯好轉,從數據上看,奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示,2019年上半年度廚電零售額為281.4億元,同比下滑了9.5%。反觀以洗碗機為代表的新廚電品類,過去幾年直穩定增長。
中怡康測算數據顯示,2018年洗碗機整體零售額為59.2億元,同比增長了36.5%,零售量135.6萬臺,增長了37.7%。進入2019年,增長勢頭不減,奧維云網(AVC)監測數據顯示,2019年1-7月份,洗碗機零售規模為35億元,同比增長了24.9%。
逆勢增長,洗碗機市場未來可期
進入2019年,雖然短時間內經濟有了“企穩”的跡象,但是整個經濟形勢和房地產市場仍然不容樂觀。從家電行業大環境來看,上半年度整個家電行業都比較低迷,上半年主要家電品類冰箱、空調、彩電、廚電、熱水器都出現了不同程度的下滑。
對于整體市場的下滑,奧維云網(AVC)總裁郭梅德認為主要有以下幾個因數: 、上半年房產交易有價無市,新增需求和安裝類家電(廚衛)持續低迷;二、用戶可支配收入緊縮(房貸、股市下跌等導致負債現象頻發),購買家電的動力不足;三、渠道分化、獲客成本激增、供應鏈成本上升不斷擠壓企業利潤,導致市場費用投入不足,影響消費釋放。
受整體家電市場影響,2019年上半年洗碗機市場增長放緩。但時間看,雖然洗碗機市場增速放緩,但是從長遠來看,洗碗機市場仍然值得期待。
先,從普及率來看,歐美市場洗碗機的普及率已經達到了70%左右,但是中 的洗碗機普及度不到3%,從普及率來看,中 的洗碗機市場才剛剛啟動,未來還有很大的發展空間;其次,消費升 帶動了洗碗機產品的熱銷,越來越多的年輕群體開始將洗碗機作為廚房必備產品;第三,整套廚電產品和家電家裝 體化的普及,也推高了洗碗機市場。
洗碗機逆勢增長的背后,折射的正是中 市場消費的新動向:對品質化和幸福感的追求越來越高。 項來自美 人的家務調查顯示,22%的美 人把洗碗視為自己討厭的家務活,79%的非單身女性和70%的非單身男性認為回到家水槽里全是臟碗會心情整個垮掉。在此背景下,作為提升生活幸福指數的重要品類,洗碗機在未來將成為廚電市場高增長的掘金點。
位業內人士告訴向潮流家電網,越開越多的年輕人開始認同并購買洗碗機。前兩年,在線下終端市場,平均20個人才有1個人詢問關于洗碗機的信息,但是如今,每10個人就會有2-3人主動詢問關于洗碗機的信息,越來越多的年輕人傾向于購買洗碗機。
從2019年上半年度上市公司半年報來看,洗碗機開始成為廚電企業增長 快, 具潛力的品類。其中老板電器半年報顯示,嵌入式洗碗機自產后取得突破保持較快增長,2019年上半年營收0.61億元,同比增長21.22%,增速遠遠高于其他品類。華帝半年報也顯示,洗碗機品類上半年零售額為0.31億元,同比增長了84.91%。
提升普及率,洗碗機還需“本土化”創新
雖然洗碗機市場表現出了穩定的增長性,但是從整個行業來看,目前市場上現有的大量洗碗機,仍然不是面向中 家庭和烹飪習慣開發的。
其實,洗碗機進入中 市場已經超過了30年,之前 直不溫不火,主要是因為傳統的歐式洗碗機不管是洗凈標準、殺菌功能,還是容積率套數劃分、占用空間等都不適應中 家庭的需求,造成中 廚房重油重污漬的碗筷洗不干凈、使用不方便、太費時間、封閉環境容易滋生細菌等 系列問題。
直到2015年方太推出水槽洗碗機,通過本土化創新,創造性地將水槽、洗碗和果蔬凈化功能三合 ,推出了適合中 廚房、適合中 烹飪文化、適合中 消費者的水槽洗碗機。而水槽洗碗機的問世也直接打開了中 洗碗機市場的“增長快車道”。
顯然,洗碗機想入進入更多的中 家庭,“本土化”創新不可或缺。
從洗碗機在中 市場的發展軌跡來看,也證實了這 點。以原創發明驅動產品“本土化”創新,直擊中餐洗碗痛點推動了整個行業的爆發式增長。
奧維云網(AVC)環境與健康大數據事業部總經理戰旗也認為,對于整個洗碗機行業來說,水槽洗碗機催熱了整個洗碗機市場,也給消費者除臺式、嵌入式、臺嵌兩用等品類外,又多 種新品類的選擇。也正因為這種本土化創新,給整個行業帶來了啟示:用原創發明驅動廚房變革,不僅是現在也將是未來很長 段時間內,洗碗機在中 市場保持高速增長的“核心驅動力”。
反過來看,也正是因為消費需求的多樣性,加速了洗碗機企業的本土化創新,產品不斷推陳出新。
比如,今年4月方太推出了研發出具備“開放式雙泵,無管路結構”的新款水槽洗碗機Q8和Q5W。新產品解決了傳統洗碗機的二次污染問題,實現餐具、果蔬 腔體共洗。格蘭仕在今年8月上線臺式洗碗機G2,突出強力洗、快速洗、經濟洗、自主洗四種洗滌模式,將重點放在解決多重油污去除上。海爾在今年3月的AWE期間發布了行業 款微蒸汽洗碗機,通過“微蒸汽洗”去除油污、消毒餐具,實現洗碗機和消毒柜的功能融合。華帝在今年推出干態洗碗機V7,將洗碗機和消毒柜合二為 。產品搭載了雙新風環流系統、負壓主動去水技術,保證熱風在內腔快速循環的同時,使內腔持續保持干燥狀態,抑制細菌滋生。
可以說,消費升 和對品質生活的追求推動了洗碗機在中 的發展,而本土化的創新、顛覆……打開了洗碗機市場的發展空間。奧維云網(AVC)全渠道預測數據預測,2019年年度,洗碗機零售額為68.1億元,同比增長21.6%,零售量為145.6萬臺,同比增長22.3%。
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