據悉，為了更好地推廣蒸箱第二品類，老板電器在3月AWE展會上啟動了《中 蒸味地圖之百道蒸味》計劃，將在10個城市打造“城 味 傳承人”的蒸文化之旅。 站已于3月23日在鄭州舉行，第二站來到了濟南，接下來將去到青島、唐山等城市。
發布會上，老板電器還帶來了下嵌式蒸箱SZ01、臺式蒸箱ST01、蒸烤 體機C906、C905等多款中式蒸箱新品和煙機新品，展現了老板電器的技術創新實力。
聚焦蒸箱品類，傳承發展中 蒸味道
老板電器創立于1979年，多年來 直致力于對大吸力油煙機的迭代升 ，解決中 廚房 大的痛點——油煙問題。在消費升 的趨勢下，中 人對廚房生活有了更高的要求，追求吃得更健康更營養，烹飪更便捷更高效。在這樣的背景下，能夠讓“健康、美味、效率”三者兼得的老板中式蒸箱應運而生。
濟南是山東省省會， 的歷史文化名城。山東魯菜是中 八大菜系之 ，而蒸在魯菜中的地位是 高的。魯菜傳承人李志剛表示，“還原地道的老味道，傳承存在我們骨子里、基因里的蒸文化，是蒸鍋擔當不了的職責和使命，而電蒸箱的出現，承載了我們的期待�！�
2018年，老板電器將蒸箱確立為第二品類，集中各方面資源推廣蒸箱。今年舉行的尋味十城系列發布會，是老板中式蒸箱開年推廣的 次大戰役�！袄习咫娖饔� 個美好的愿望，也是我們奮斗的目標，那就是讓中式蒸箱普及到千家萬戶，做到中 人的廚房里只要有油煙機，就有中式蒸箱！”老板電器蒸箱事業部CEO蔣凌偉說。
“今天，蒸箱的時代來臨了，它突破了傳統蒸制過程中的很多問題，而且有著很多優點。我相信在老板電器的努力下，蒸箱能夠成為中 廚房里的‘標配產品’�！痹诎l布會現場，山東省裝飾協會副會長、山東省裝飾產業聯盟理事長強建民對老板中式蒸箱也寄予了高度的期望。
據了解，截至2018年底，老板電器的嵌入式蒸箱市場份額超過36%，連續2年零售量和零售額穩居行業第 。目前市場上每賣出3臺嵌入式蒸箱，就有1臺產自老板電器。
尋找“烹飪曲線”，老板中式蒸箱還原地道中 味
作為 內 早推出蒸箱產品的企業之 ，老板電器有著豐富的專利技術儲備，并形成了獨特的中式蒸箱研發思路。老板電器烹飪體驗中心還聯合江南大學食品學院 家重點實驗室，通過測量不同食材的“烹飪曲線”，尋找食材的 佳烹飪火候和時間，并 次將研究成果運用到產品中，讓蒸箱做出地道的中 味。發布會上推出的多款老板中式蒸箱新品，都是“烹飪曲線”的實驗結果。
臺式蒸箱ST01，內置老板電器聯合寶寶樹推出的26道定制母嬰菜譜，專配消毒和奶瓶支架功能，既是媽媽的小助手也是寶貝的健康管家。老板電器高 產品經理谷曉旭說，寶媽是對產品要求 高的用戶群體，但她們“缺乏時間和精力，需要 款操作便利的蒸箱，來為孩子做健康的輔食�！�
其中蒸箱SZ01以下嵌式的形態，和籠蒸有機結合的形式，將傳統烹飪和現代科技融合，還原地道中 味，進 步實現蒸箱產品中 化。
這款蒸箱打破了蒸箱側開門的方式，將蒸箱下嵌至操作臺面，開口朝上，可達到“關上是臺面，打開是蒸箱”的理想空間形態，開關箱門不用彎腰，操作方便。蒸箱頂部光滑平整，可充當臨時操作區，下部釋放櫥柜空間，還可嵌入40L大容量的烤箱或者是455mm的洗碗機，大大地提升了廚房的空間利用率。此外，蒸箱SZ01搭配可層層疊加的竹制蒸籠，增加蒸制過程的透氣性，不僅能夠消除高壓對食材營養結構的破壞，還能保留原材料的新鮮度，原汁原味演繹鮮香口感。
老板電器致力于傳承與創新中 烹飪文化精髓，用現代科技改造中 廚房，重新定義中式烹飪，推動 人的烹飪生活變革。讓每個家庭享受到地道的中 味，還原中 廚房的人情味。2019年老板電器將聯合更多的合作伙伴，展開飽和式的傳播，加速擴大蒸箱品類聲量，使“不冷凝、不滴水，蒸出地道中 味”的產品定位深入用戶心智�！白鳛楦叨藦N電領軍品牌，老板電器將以優秀的產品和服務為消費者帶去更多驚喜，讓更多人擁有向往中的廚房美好生活�！崩习咫娖髡粝涫聵I部CEO蔣凌偉說道。
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