周末起個大早,去到超市買好食材,準備嘗試一下之前學到的菜式,結果在廚房忙活了一早上,將各式菜肴都端上桌之后,卻感受到了前所未有的孤獨,同時也因為一早上的勞動,而沒了胃口。
盡管大多數都市青年都已經十分習慣孤獨這件事,但偶爾也會希望有人能夠和自己一起吃飯。事實上,每一個喜歡下廚的人,都希望能夠將自己親手做的美食分享給其他人,然后收獲一句“好吃”的夸贊。
一起吃飯是人類普遍共通的情感需求。飲食人類學家瑪麗·道格拉斯曾經提出“破譯一頓飯”理論,認為每一頓飯都是結構化的社會事件,共餐意味著一個群體的成員在一個指定的地點和時間聚集在一起,進行一種共享、互惠的行為。即使平時不一起吃飯的人,也能通過共享一頓飯,在一段時間內分享同樣的感覺,這主要是歸功于共餐的秩序、儀式和好客。
然而,城市生活讓越來越多單身成年人缺少家庭共餐的機會,陷入了無可自拔的孤獨。因此,都市青年自發地形成了一類新的社交模式——盲盒社交。一群陌生人相約在一起吃飯、聚會,在保持社交距離的同時,共享「一起吃飯」帶來的情感價值。
這在2024年的春節有了進一步的體現。不想回家過年的年輕人,自發地在社交媒體上尋找過年搭子。剛剛認識不久的年輕人,在除夕當夜,一起舉杯歡慶春節的到來。
這并非個例,而是常態。在小紅書搜索「春節搭子」,相關筆記似沒有盡頭。出于各種原因留守上海、北京、深圳、杭州等城市的年輕人不甘寂寞,想和陌生人一起抓住年味,驅趕孤獨。年輕人,在「回家過年」和「獨守小窩」之間,找到了中間態:和陌生人一起,抓住年味。
近年來,廚電行業提出了「廚房社交」的新概念,但什么樣的人需要在廚房里社交卻是一直留存在消費者心里的疑問。但現在卻在越發孤獨的都市青年的精神狀態中,卻找到了答案!100個中國女孩的家》制片人崔斯坦表示,就廚房來說,去過的大多數女孩子的家都是用開放式或半開放式的。這意味著,大多數都市青年都期望以「一起吃飯」作為新的社交紐帶,去治愈城市孤獨癥。
以華帝為代表的廚電企業,正在促成都市青年一起做飯、一起吃飯的愿望。從白科技到三好廚電,再到凈潔廚房,華帝通過技術創新,將廚房打造成一個開闊、清新、潔凈的社交空間,為都市青年的新式社交提供更加便利的條件。
如何讓用戶更加享受一起做飯的快樂,廚電企業能夠做的唯有優化廚房的環境,讓廚房成為一個容易待的地方,或者滿足用戶對開放性廚房的需求,打破廚房與客廳的隱形壁壘,讓廚房、餐廳、客廳,成為一個融合的多功能空間。
華帝通過凈³系列集成烹飪中心,滿足消費者對廚房潔凈空間的需求。不管是傳統的中式廚房設計,還是新式的開放式廚房、半開放式廚房設計,都能創造社交空間。傳統中式廚房逼仄而封閉,往往很難擠進第三個人甚至是第二個人,但對于一場聚會來說,4個或者以上的人才更擁有社交與聚會的氛圍。因此在現代廚房的設計中,需要對廚房的空間進行擴展。
與此同時,功能的集成能夠進一步精簡對廚電產品的需求。除了煙機灶具這類常見的組合之外,華帝集成烹飪中心還集成了分腔式的蒸烤板塊,這樣設計的好處在于蒸烤板塊能夠同時滿足蒸和烤同時進行的需求,提升烹飪的效率。在聚會的時候,不同人準備的不同菜式能夠同時工作,省去排隊的時間。
凈化空氣,有廚勝無廚
對于大多數消費者來說,開放式廚房的主要勸退點在于油煙難以控制,烹飪時產生的氣溫會伴隨油污傳播到各處,影響空間的美觀以及清新度。因此,華帝致力于解決中式烹飪高溫烹飪形成的油煙與異味難題,在煙機引入了新風系統。
新風系統通過室內外氣體的交換,以及室內氣體的凈化,讓廚房空氣更佳。華帝在新氧超薄煙機中成功開發出行業首創的一體式主機,在30m³/min大風量、1300Pa靜壓的超高性能下,能夠將烹飪區域四散的油煙、熱量輕松一網打盡,同時能夠實時監控廚房空氣中的PM2.5濃度,主動實現等離子空氣凈化,注入新鮮空氣。
對于緊湊的空間,比如公寓來說,華帝集成烹飪中心還能發揮奇效。為了滿足日常烹飪的需求,大多數公寓的廚房都是開放式設計,與客廳甚至臥室融為一體。在這樣的空間里,華帝集成烹飪中心凈化空氣的功能顯得尤為重要,因為它以凈化的空氣將廚房區域包圍,讓開放如同封閉,也讓封閉如同開放。
在日漸原子化的社會中,人與人之間的聯系變得薄弱,但人作為社會性動物,卻對社交有著最天然的需求。而城市卻為人與人之間的連接提供了諸多壁壘,如今通過互聯網打破了人與人溝通的界限,而華帝集成烹飪中心則從情感價值的角度,為城市青年創造一個健康、舒適、清新的社交環境。
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