當方太在2021年“幸福發布會”預熱視頻中提出這 問題時，筆者的第 反應是難道方太第2代集成烹飪中心的內核是“油煙機+空調”？
帶著這個疑問，筆者開始詢問業內專家，這 方案是否可行？
得到的觀點大致可以概括為：理論上這個方案完全可行，即在油煙機“圍板”后方安裝 個壓縮機，工作原理類似于“移動空調+油煙機”，空調出風口可以與油煙機排煙管共用，冷凝水可以直接進油杯，也可以參考“早前 些企業推出的油煙機自清洗功能”，通過加熱或者直接滴在風輪上，通過風輪高速轉動帶動，達到排出冷凝水和清洗煙機的目的。當然也有難點需要解決，比如油煙機整體的設計是否符合大眾審美？如何處理好“空調”進風口和出風口？冷凝水的解決方案？制冷效果在油煙的侵襲下是否持續有效？是否會改變傳統的安裝方式？
既然這個方案完全可行，那么是否意味著方太第2代集成烹飪中心就是采用了類似的方案，通過物理模塊上的集成達到抽油煙+制冷的效果。為何會如此猜測呢，其實主要是因為類似的集成方式或者方案已有先例，比如美的推出的天境制冷煙機，格力推出過廚房專用空調。
雖然方太還未對外公布第2代集成烹飪中心具體的樣子，但據 位業內人士反映，方太第2代集成烹飪中心的圍板寬度達到了850厘米，遠寬于市面上傳統油煙機圍板的寬度。也正是如此，有人猜測，圍板后面是否集成了 個“ 匹空調壓縮機”？
既然在產品上沒有問題，那么這樣的產品有市場嗎？本著打破砂鍋問到底的精神，筆者又開始了“靈魂三問”。
從使用場景來看，夏天的廚房確實需要 臺空調。原因很簡單，夏季做飯時廚房炎熱，基本上 頓飯做好，全身也濕透了，客廳的空調又“遠水解不了近渴”，所以假如油煙機能制冷，那對于廣大“家庭主婦和家庭煮夫”來說，絕對是好消息。
理想很豐滿，現實很骨感。在筆者的咨詢中幾乎所有人都表示這只是 個小眾市場，不管是美的推出的天境制冷煙機，還是格力推出的廚房專用空調，市場表現都 般。
究其原因，業內人士給出的原因主要集中在安裝不方便（室外機）、外觀太丑、價格太貴、制冷效果不佳等等。
此外，在筆者咨詢的群體中，大部分人認為，在中央空調“家用化”的當下，制冷油煙機的市場空間并不大。他們認為這 產品不太適合新裝廚房，或許更適合“廚房換新”需求。主要是因為老廚房無法再添加其它制冷設備，但是夏季做飯炎熱的現狀又解決不了，制冷油煙機的出現恰巧可以滿足他們的需求。
值得 提的是， 位業內人士透露，方太第2代集成烹飪中心售價可能在3萬左右（上面的煙機部分售價1.5萬，下面的灶具和蒸烤 體機集成部分同樣售價1.5萬）。
總的來說，方太第2代集成烹飪中心上市之后表現到底如何？業內充滿了期待。
說實話， 款產品能引發 個行業大討論，在廚電行業，除了方太，估計找不到第二家了。其實在筆者和業內人士的交流中不難發現，大部分行業從業者對于方太充滿了敬意。盡管有人調侃“油煙機+空調=方太第2代集成烹飪中心”，但是他們非常認可方太的創新精神，也非常期待給出的解決方案。
站在產業發展的角度來看，油煙機行業已經很久沒有這么熱鬧了，仿佛多年前就已觸發了行業創新的天花板，讓人“驚艷”的產品越來越少。反倒是集成灶成為了近五年廚電行業的焦點，他們崛起的背后，說明廚電行業的競爭點正在發生轉移，產品定義、功能集成和智能化技術成為這 場競賽中的關鍵變量。
個很明顯的現象是集成灶企業擁抱技術的步伐越來越快，但是好在定義“廚電產品”的掌控權仍然在方太等頭部品牌手中，也正是如此，我們看到了水槽洗碗機、集成烹飪中心……
對于整個行業來說，假如“制冷油煙”真能達到預期的樣子，那么不亞于 場廚房革命，他所帶來的的不僅是行業低迷下的增量前景，更是 種“敢于創新的精神”，在這種創新精神的鼓舞下，越來越多的中小企業注重研發，往深層次里看，當大的結構性機會來臨時，或將直接改變未來廚電產品的形態。
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