奧維云網（AVC）監測數據顯示，在2021年Q1以及剛剛過去的五 ，很多傳統品類遭遇滑鐵盧，增長乏力，但廚房電器卻是 片欣欣向榮的景象。郭梅德表示，在疫情沖擊下，廚房電器挑起了整個家電行業的大梁。但同時他也指出，由于去年外部環境的特殊性，應當結合2019年的數據表現，才能對市場做出更加客觀的分析。
2021年Q1廚房電器表現強勢，反彈幅度大。但對比2019年，2021年大盤仍呈下降趨勢，多種品類面臨增長瓶頸。其中，4月-5月數據表現尤為明顯�？梢钥吹�，強勢回彈帶來的結果即為市場透支。郭梅德指出，在反彈力的背后，要理智看待市場。
奧維云網（AVC）監測數據顯示，洗碗機、嵌入式復合機、集成灶等品類在2019-2021始終保持增長態勢。以洗碗機品類為例，雖然嵌入式洗碗機受疫情影響，安裝受限，但臺式洗碗機表現依舊良好。
郭梅德進 步介紹，在未來，家電市場必然從傳統單品戰轉為場景戰，套系戰，新品戰。在家電市場的五大場景之中，廚房電器已經成為其中 大板塊。2021廚房電器場景容量將會超過3000億元，未來空間非常巨大。但由于受到中 住房“大客廳，小廚房”屬性的影響，廚房電器的發展空間十分受限，這也就意味著集成化必然會成為廚房電器的發展趨勢之 。
未來廚房將會沿著功能分區的方向，逐步演化為四大分區：廚房存儲區、食材準備區、繼承烹飪區及洗滌回收區。其中，廚房存儲和廚房烹飪兩大區域，品類相對成熟，玩家格局相對穩定，而在洗滌區域仍存在較大的變數。未來洗滌區域的角逐將成為繼烹飪之后又 大核心戰場。洗碗機、凈水器、垃圾處理器、水槽、小廚寶等都將成為該分區的主要品類。
相比于冰箱、彩電等傳統家電，廚房電器的百戶擁有量存在較大上升空間。目前， 內洗碗機的百戶擁有量不足1%，洗碗機品類正處于快速普及階段。郭梅德表示，洗碗機品類的更新換代，可能要在4-5年后才會出。
郭梅德還指出，廚電行業正在發生賽道切換，已由過去的“普及”轉為“換新”，市場競爭進入新階段。解決消費者痛點的能力變得愈發重要。據《2021中 廚房凈洗革命2.0白皮書》調研數據顯示，當下廚房環境的訴求中，外觀尺寸、使用安全、洗凈效果仍是消費者 為關注的核心訴求。
【潮流家電網版權聲明】：本網站注明轉載的內容均來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，歡迎提供相關證據,發送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。
未經正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。
