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首頁 > 新聞 > 創新解決中式烹飪難題,高端蒸烤體機更多人選老板電器

創新解決中式烹飪難題,高端蒸烤體機更多人選老板電器

   
來自:潮流家電網 發布日期:2020/11/17 16:56:35
老板蒸烤體機以強大的產品力傳承和革新中式烹飪,在目前8000元以上高端機型中銷量位居第,高端蒸烤體機更多人選老板。
      11月13日,老板電器攜手中 飯店協會、中華 得月樓蘇州成功舉辦“城市招牌菜·煥新中 味”活動;顒蝇F場,蘇州得月樓主廚使用老板蒸烤體機C906烹飪蘇州傳統名菜、 宴菜品——雪花蟹斗,以及蘇式點心、全 烹飪大賽金獎作品玉鵝千姿。

  中 飯店協會酒店星廚委員會副秘書長金漢民,蘇州裝飾商會秘書長楊悌蔭,紅星美凱龍蘇州區域總經理梅曉斌, 美電器蘇州分部總經理劉傳佩,老板電器副總裁蔣凌偉,老板電器蘇州分公司總經理何晨等出席了活動。

  老板蒸烤 體機以強大的產品力傳承和革新中式烹飪,在目前8000元以上高端機型中銷量位居第 ,高端蒸烤 體機更多人選老板。


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   鍵解決蒸制難題,化繁為簡烹出正宗蘇州味道

  蘇州菜是“功夫菜”,注重精益求精,使用傳統中式烹飪方法烹制時,需要耗費許多時間和精力。

  蘇州得月樓主廚 先精心調制雪花蟹斗、玉鵝千姿的食材和造型,接著將它們放進老板蒸烤 體機C906,分別選擇營養蒸和高溫蒸的烹飪模式, 鍵設置時間和溫度,便可坐等美味出爐,使得兩道知名菜品的烹飪工作化繁為簡,輕松烹出正宗蘇州味道。

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  蒸、烤是中式烹飪兩種基本的烹飪技法,流傳數千年來,始終深受中 家庭的喜愛,至今仍頻繁地活躍在中 廚房里!罢羰侵 人初的味覺記憶!碧K州得月樓主廚介紹,蒸是從外到里對食物進行加熱,保證水分不流失,使食物口感更鮮嫩,既健康又營養。蒸制食物過程中, 難把握的是火候大小和時間長短。例如蒸制雪花蟹斗要使用的是中等蒸汽量,才能保證蛋清形成像雪花 樣蓬松的造型,同時口感又 好。

  多大的火候能產生中等汽量呢?很多烹飪者,都是憑經驗判斷,成功難以記錄和復制。使用老板蒸烤 體機C906,可以精準控制溫度和時間。由它和主廚聯袂出品的雪花蟹斗,外觀潔白如雪,口感鮮美滋潤,蟹味濃郁,引得現場老饕們紛紛點贊。玉鵝千姿也不遜色, 個個玉鵝憨態可掬,皮薄餡美,味道鮮香。

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  強大性能 致產品力,更多人選老板蒸烤 體機

  老板蒸烤 體機C906能輕松解決蒸制的火候、時間難題,緣于老板電器對產品提出的“更強性能、更多功能、更優空間、搪瓷更耐用、智能更高端”五大標準,打造出蒸烤 體機的 致產品力。

  老板電器產品經理介紹,老板蒸烤 體機C906的蒸功能比純蒸更強大,蒸制過程中通過烤管輔助二次加熱,食物蒸得更透,烹飪速度更快。它擁有鮮嫩蒸、營養蒸、高溫蒸三大蒸制模式,用專業溫度烹飪專屬味道。雪花蟹斗使用的是營養蒸模式,100℃的溫度只需蒸制3分鐘;玉鵝千姿使用的是高溫蒸模式,120℃的溫度只需蒸制8分鐘,這 模式的蒸制溫度 高可達150℃,在行業內屬于獨創。

  老板蒸烤 體機C906的烤功能也比純烤更強大,3檔蒸汽嫩烤能在烤制過程中,通過精準提供濕蒸汽,使烤出的食物外焦里嫩,香氣更足。同時,蒸烤還能交替組合,形成多段烹飪,無論是先蒸再烤,還是先烤再蒸,都能使食物層層入味,輕松做出大廚 美味佳肴。


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  同時,老板蒸烤 體機 臺頂多臺,發酵、保溫、解凍等功能樣樣出色。在相同容積的情況下,它更契合中 廚房的櫥柜,可以有效提升廚房空間利用率,也使安裝更方便。獨家采用的星空藍搪瓷內膽, 高可耐500℃高溫,長期耐用不變色,更容易清潔打理。8寸觸摸彩屏,更是讓操作變得簡單;手機互聯智能菜譜,讓廚房小白也能 鍵輕松烹飪招牌菜。

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  “高端蒸烤 體機,更多人選老板!崩习咫娖鞲笨偛檬Y凌偉介紹,今年前三季度,老板蒸烤 體機同比增長385.8%。奧維云網數據也顯示,今年第二季度,老板電器在8000元以上價格段的高端蒸烤 體機,銷量占比37.6%,名列行業第 。

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  創立41年來,老板電器始終深耕廚房領域,傳承和創新中 烹飪文化精髓,將 致的產品力賦能每 件老板電器產品。未來,老板電器將繼續以“科技創新為核心驅動力”,聚焦中式烹飪,不斷提高蒸烤 體機的產品力,讓它像油煙機、灶具 樣成為中 新廚房里的必備廚電,創造人類對廚房生活的 切美好向往。

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