那么，如何挑選 款好蒸箱呢？這里以近期上市的德意純蒸鮮活水蒸箱為例。據了解，德意純蒸蒸箱不僅款式美觀、使用方便，而且創新運用無水箱鮮活水設計，蒸出來的食物，無論是品相、口感，還是在營養、健康程度上都表現出色，創造出 種前所未有的烹飪體驗。
俗話說，“無菜不蒸，無蒸不宴”�！罢簟边@種烹飪方式，與煎炸炒煮等相比，無疑是 健康的 種。但殊不知，“蒸”不 定就等于健康，二者之間仍有 道安全防線亟需突破，那就是在烹制過程中起著關鍵作用的水。
蒸箱的原理是通過將水轉化為純蒸汽，進而加熱食物，因此供水系統可以說是 款蒸箱的靈魂。而傳統蒸箱普遍采用蓄水水箱設計，潮濕密閉的水箱容易成為滋生細菌的溫床。在現代忙碌的快節奏生活中，疏于清潔水箱是常有的事。那么細菌就會隨著水蒸氣進入腔體，直接污染原本健康、新鮮的食材。由此可見，傳統的內置水箱，對于大多數家庭而言，真的是 大衛生隱患。
另 方面，鮮活水直連的方式，也使得純蒸蒸箱可做到無限續航。無需打開蒸箱門體加水，就有新鮮蒸汽不斷涌入。不僅省去了中途加水、換水的麻煩，實現美味“ 口氣”蒸熟；同時也避免了熱量流失和燙傷隱患，防止因缺水而導致中干燒的問題。此外，德意純蒸系列蒸箱還內置水平衡精準控水系統，出水科學穩定，不會存在水分過多或過少的問題，確保菜肴口感純正。
3D環蒸+120℃高溫+多重智能，輕松蒸出營養美味
蒸箱作為 種新興廚電品類，部分人難免對其持有觀望態度。尤其是 些上了年紀的長輩，總是會有 大堆的擔憂與疑問：“這玩意好用嗎？能把東西蒸熟嗎？”“能比蒸鍋蒸得多嗎？”
我們都知道，傳統蒸鍋是通過鍋底加熱維持高溫，產生的水蒸氣直接向上蒸騰，食物 易受熱不均勻，做出來的菜品與口感便會大打折扣。德意純蒸蒸箱則完美解決了這個問題。其創新采用3D環蒸系統，通過大功率蒸汽發生器，瞬時產生大量高溫蒸汽，經由水汽分離裝置，輸出更純蒸汽；搭配蒸汽雙噴頭科學角度噴蒸，讓蒸汽始終均勻全面地包裹食材，防止過熟或不熟。此外，頂部的輔助加熱系統同步工作，提升艙內溫度至120℃，像魚頭、蹄筋、排骨等難以成熟、耗時耗力的食材，蒸汽能夠迅速滲透其內部，實現“蒸無不透”，口感和營養都更豐富。
蒸的健康好吃，可是容量太小不夠吃怎么辦？這款蒸箱擁有45L超大容量，三世同堂烹飪無壓力，能夠輕松擱置大號餐盤，即使是長度驚人的蒸魚也能直接放入。同時采用3層擱架設計， 次可蒸制多道食物，提高烹飪效率的同時，互不串味，保留食物本味。
“智能”也是德意純蒸蒸箱的 大特色。內置50道菜譜，相當于多位大廚同時在家為你服務，想蒸什么就蒸什么，廚房小白也能照葫蘆畫葫蘆做出饕餮盛宴。另外，該蒸箱還有自清潔程序，只要輕點按鈕，100℃蒸汽快速溶油除垢，讓艙內潔凈如新。
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