何為用戶思維?套用營銷學的 句話,就是顧客不是要買1/4寸的鉆頭,而是買1/4寸的洞。對于蒸箱行業而言,這個“洞”就是蒸箱能帶給用戶以及中 家庭的價值。
作為蒸箱行業的“拓荒者”,老板電器認為,現在蒸箱正處于普及期的階段,要想讓蒸箱為更多的用戶帶來價值, 個“老板電器”的力量是非常有限的,需要整個行業、媒體加入推廣行列,推動行業迎來“百花齊放”, 終實現蒸箱的價值。
從0到1,用10年時間做“實用”的蒸箱
從用戶需求角度來看,無論是什么產品,核心價值都在于實用性。用戶購買了產品之后, 定是用得上,而且使用起來方便、省心;谟脩羲季S,老板電器將蒸箱實用性作為研發突破點。
老板電器通過大量的調研數據, 先確定蒸箱用戶是誰,他們的真實需求是什么。經過無數次調研得出的信息顯示,蒸箱用戶集中在20-40歲之間,他們追求健康營養飲食,他們更愛地道的蒸味,他們想要更便捷的廚房生活。
接著,老板電器開始有針對性地提出解決方案,成立蒸箱事業部、烹飪體驗中心、蒸文化研究院等部門,致力于通過科學的數據、精湛的技術來攻克產品實用性的各種難題。
針對用戶對飲食的口味的嚴苛要求,老板電器研發團隊通過深入研究中 蒸文化,找到 佳的方案,將傳統蒸具與蒸箱深入融合,能夠更好地還原地道中 味。以老板電器今年主推的下嵌式蒸箱SZ01為例,這款蒸箱搭載了中 傳統的竹蒸籠,既能讓人們體會到蒸箱的便捷,又能蒸出更地道的中 美味,滿足用戶的“中 胃”。
與此同時,老板電器專門研發ROKI智能烹飪系統,配備海量菜譜。用戶通過蒸箱彩屏或ROKI手機應用選擇 道菜后,蒸箱會自動設定烹飪時長與溫度,只需將備好的食材放入蒸箱,即可 鍵烹飪。這 系統,很好地實現了用戶對便捷的廚房生活的向往。
老板電器透露,不同的家庭所要求的“實用”是不 樣的,無論是單身、兩口之家還是四世同堂,老板蒸箱都基本能夠滿足用戶們的需求。目前來看,老板蒸箱的研發思路是具有參考價值的,這也為蒸箱行業的“百花齊放”提供了 個可行的發展方向。
從1到N+1,引領蒸箱行業實現全面升
從用戶角度出發研發的產品,自然可以贏得更多的用戶。據中怡康數據顯示,2018年老板蒸箱零售量、零售額的市場份額分別達到36.32%、33.80%。奧維云網(AVC)統計的2019年第 季度數據顯示,蒸箱(含帶蒸功能 體機)線上市場銷量為11.1萬臺,同比增長82%。
老板電器的相關市場調研也表明,大多數用戶只要買過、用過蒸箱之后,就會大大提高在家使用蒸箱的頻率。例如,西安有 位職場女性,發現用蒸箱做飯好吃,從此家里就 直用蒸箱做米飯。她覺得蒸的米飯比煮的米飯好吃,家里四口人,每人 碗蒸飯,好吃又方便。
基于大量調研和用戶反饋,老板電器進 步提出,蒸箱將成為中 新廚房的 個標配產品。
如何理解蒸箱是中 新廚房的標配?老板電器電子商務CEO陳文娟在 次演講中提到,在傳統廚房中,煙機和灶具是廚房必須配置,就像買車 樣,有基礎配置,也有高配,煙灶是廚房的基礎配置,蒸箱則是廚房的高配。
不過,目前蒸箱市場仍處于推廣期,與煙灶市場相比,蒸箱成為中 新廚房標配尚有很長的距離。要想蒸箱被更多用戶認識并認可,需要更多“老板電器”的加入,研發出更多的蒸箱產品,滿足更多用戶的需求。這個過程可能需要1年,可能3年,還可能是10年。對于行業中任何 個廚電企業來說都是 個很大的挑戰。
在普及階段,更需要有人站出來“帶頭”。老板電器作為蒸箱行業的拓荒者之 ,早已將蒸箱推廣升 到戰略層面,將其定為企業發展的“第二大品類”,還將2019年確立為蒸箱“認知年”,通過參展2019AWE展會、舉辦“蒸味·中 ”十城發布會、“廚房里的高能玩家”營銷活動等 系列活動,同時與京東、天貓、蘇寧三大渠道巨頭建立戰略合作推廣,將蒸箱品類普及推向高潮。
老板電器用10年,研發出了用戶喜愛的蒸箱產品,實現了從0到1的突破,下 個10年,老板電器將攜手更多同行,整合資源,將蒸箱推廣到千家萬戶,把蒸箱打造成中 廚房新標配,助力蒸箱市場實現從1到N+1的升 ,創造人類對廚房生活的 切美好向往。
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