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2019年上半年度嵌入式廚電市場分析:遭遇下行壓力,量價齊跌

   
來自:潮流家電網 發布日期:2019/7/25 9:55:52
隨著市場大環境的不確定性在加劇,尤其受經濟形勢和房地產市場頹勢影響,體量還比較小的嵌入式產品同比增速出現明顯放緩趨勢,陷入量價齊跌的困境。
  在當今這個寸土寸金的時代下,房間多出平方米少則就是幾萬塊錢,在這樣的時代背景下,所有的家用剛需家電都開始了“減肥”計劃,電視機越來越薄,洗烘 體機越來越盛行,在整個廚電市場,嵌入式廚電(嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸箱、嵌入式微波爐、嵌入式微烤 體機、嵌入式微蒸 體機、嵌入式蒸烤 體機、嵌入式微蒸烤 體機)成為了深受人們喜愛的新興廚電樣式。

  然而,隨著市場大環境的不確定性在加劇,尤其受經濟形勢和房地產市場頹勢影響,體量還比較小的嵌入式產品同比增速出現明顯放緩趨勢,陷入量價齊跌的困境。


  奧維云網數據顯示,2019年上半年,嵌入式的市場增速沒有達到預期水平,增長趨勢明顯放緩。嵌入式產品整體零售額規模28.8億元,同比下降10.2%,零售量49.7萬臺,同比下降10.0%,下滑明顯。其中,線下市場零售額22.4億元,同比下滑12.6%,零售量33.6萬臺,同比下滑14.7%;線上市場零售額6.4億元,同比下滑0.7%,零售量16.0萬臺,同比增加1.7%。

  嵌入式微波爐、嵌入式電蒸箱和嵌入式電烤箱產品是新興的廚電產品,是區別于傳統煙灶類的西式廚電產品,市場普及程度較低,近幾年同比增速 直保持較好的增長水平。如今,具有單功能的嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸箱和嵌入式微波爐下滑明顯,嵌入式復合機卻增長迅猛。


  從線上市場來看,單功能產品零售份額已然逐年下滑,嵌入式電烤箱零售額份額占19.6%,嵌入式電蒸箱占比11.2%,嵌入式微波爐占比3.0%。復合機產品份額逐年增長,蒸烤 體機更是 枝獨秀,零售額份額從2018年上半年的不足40%,增長為56.1%,微蒸 體機占比0.2%,微蒸烤 體機占比7.9%。但值得注意的是,雖然復合機增長迅速,但嵌入式產品均價呈現下滑態勢。嵌入式產品線上整體均價為3964元,同比下滑1.9%,嵌入式電蒸箱均價4143元,同比下滑2.4%,嵌入式微波爐均價2157元,同比下滑4.7%,微烤 體機均價2771元,同比下滑28.0%,微蒸 體機均價8224元,同比下滑18.1%,蒸烤 體機均價3838元,同比下滑14.2%,微蒸烤 體機均價7411元,同比下滑9.3%,唯有嵌入式電烤箱出現增長,均價4167元,同比增長7.7%。


  從線下市場來看,嵌入式電烤箱和嵌入式電蒸箱依然是核心產品。嵌入式電蒸箱和嵌入式微波爐零售額份額和以往基本持平,分為占比41.8%和3.1%,電嵌入式烤箱稍許下滑,占比31.5%。蒸烤 體機增長雖然沒有線上迅速,市場零售額份額占比仍然從不足10%增長到16.7%,微烤 體機占比0.4%,微蒸 體機占比1.2%,微蒸烤 體機占比5.4%。線下市場產品均價略增長,均價為6881元,同比增長1.5%,同樣得益于嵌入式電烤箱的增長,均價6516元,同比增長1.9%,其他產品均價皆為下滑。

  目前市場表現來看,嵌入式復合機產品是嵌入式產品的必然趨勢。事實上, 內普通住宅廚房普遍較小,作為提升生活品質的嵌入式廚電產品來講, 機多用是重要的發展趨勢。據奧維云網(AVC)線下監測數據顯示,目前市場上嵌入式復合機產品的規模和占比連年增長,2019年上半年,嵌入式復合機零售額份額為24.9%,同比增長6.9個百分點,其中又屬蒸烤 體產品占比高,為17.4%,同比處于上升趨勢。從功能上來看,蒸是更符合 人飲食習慣的烹飪手法,烤則是小資和品位的象征,蒸烤 體,蒸占據主導地位帶來蒸烤 體機市場占比的持續增長。

  作為功能 為齊全的微蒸烤 體機數據不理想,主要還是因為微波爐功能具有 定的技術壁壘,成本相對比較高,產品相對較少,市場占還比較低。從消費者端來看,單臺式微波爐已經初步普及,市場認知度比較高,嵌入式微蒸烤 體機可以成為升 替代產品。另外,微波和蒸汽也可以給特定物品消毒,隨著技術的不斷進步和完善,消毒功能會是嵌式廚電產品強有力的附加功能。


  品牌方面,由于嵌入式市場正處于普及發展時期,越來越來多的品牌進入,品牌格局持續變動。線上市場相對活躍,品牌數量和機型數量都比較多,短短 年時間,進入了30個品牌,增加190個機型,退出42個品牌,減少206個機型。線下市場穩步前行,進入19品牌,增加181個機型,退出11個品牌,減少75個機型。此外,品牌集中度較高,嵌入式線上TOP10品牌零售額占比86.6%,線下TOP10品牌零售額占比98.4%,線上市場活躍度較線下高。隨著品牌的持續關注和進入,品牌集中度逐漸分化的趨勢, 線品牌繼續鞏固自身優勢地位,二線品牌持續發力,嵌入式市場的未來競爭將會更加激烈。

  嵌入式廚電產品與裝修密不可分,在裝修過程中 易形成購買,因此,工程渠道成為重要的銷售渠道。2019年2月發布的《住宅項目規范(征求意見稿)》中,“城鎮新建住宅建筑應全裝修交付”,或加速全裝修交付進程。隨著全裝修交付占比的提升,未來工程渠道市場規模將會快速增長,對于重度依賴裝修市場的嵌入式廚電產品將會是 大機遇。工程渠道對于品牌知名度要求較高,對于產品價位相對要求較低,對中低端產品規模有 定拉動作用。但是,嵌入式微蒸烤產品不是生活必須的廚電產品,在消費者中基礎也相對薄弱,如何提高消費者認知程度,使消費者接受,是亟待解決的問題。

  據奧維云網(AVC)全渠道預測數據顯示,2019年,嵌入式電烤箱零售額將會達到18.3億元,同比下滑21.2%,零售量31.8萬臺,同比下滑23.1%,嵌入式電蒸箱零售額19.4億元,同比下滑13.2%,零售量31.7萬臺,同比下滑12.7%,嵌入式微波爐零售額1.4億元,同比下滑41.6%,零售量4.3萬臺,同比下滑38.8%,嵌入式復合機零售額29.2億元,同比增長26.2%,零售量51.8萬臺,同比增長32.8%。

  嵌入式復合機増勢良好,未來可期。

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關鍵詞: 嵌入式廚電
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