然而,隨著市場大環境的不確定性在加劇,尤其受經濟形勢和房地產市場頹勢影響,體量還比較小的嵌入式產品同比增速出現明顯放緩趨勢,陷入量價齊跌的困境。
嵌入式微波爐、嵌入式電蒸箱和嵌入式電烤箱產品是新興的廚電產品,是區別于傳統煙灶類的西式廚電產品,市場普及程度較低,近幾年同比增速 直保持較好的增長水平。如今,具有單功能的嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸箱和嵌入式微波爐下滑明顯,嵌入式復合機卻增長迅猛。
目前市場表現來看,嵌入式復合機產品是嵌入式產品的必然趨勢。事實上, 內普通住宅廚房普遍較小,作為提升生活品質的嵌入式廚電產品來講, 機多用是重要的發展趨勢。據奧維云網(AVC)線下監測數據顯示,目前市場上嵌入式復合機產品的規模和占比連年增長,2019年上半年,嵌入式復合機零售額份額為24.9%,同比增長6.9個百分點,其中又屬蒸烤 體產品占比高,為17.4%,同比處于上升趨勢。從功能上來看,蒸是更符合 人飲食習慣的烹飪手法,烤則是小資和品位的象征,蒸烤 體,蒸占據主導地位帶來蒸烤 體機市場占比的持續增長。
作為功能 為齊全的微蒸烤 體機數據不理想,主要還是因為微波爐功能具有 定的技術壁壘,成本相對比較高,產品相對較少,市場占還比較低。從消費者端來看,單臺式微波爐已經初步普及,市場認知度比較高,嵌入式微蒸烤 體機可以成為升 替代產品。另外,微波和蒸汽也可以給特定物品消毒,隨著技術的不斷進步和完善,消毒功能會是嵌式廚電產品強有力的附加功能。
嵌入式廚電產品與裝修密不可分,在裝修過程中 易形成購買,因此,工程渠道成為重要的銷售渠道。2019年2月發布的《住宅項目規范(征求意見稿)》中,“城鎮新建住宅建筑應全裝修交付”,或加速全裝修交付進程。隨著全裝修交付占比的提升,未來工程渠道市場規模將會快速增長,對于重度依賴裝修市場的嵌入式廚電產品將會是 大機遇。工程渠道對于品牌知名度要求較高,對于產品價位相對要求較低,對中低端產品規模有 定拉動作用。但是,嵌入式微蒸烤產品不是生活必須的廚電產品,在消費者中基礎也相對薄弱,如何提高消費者認知程度,使消費者接受,是亟待解決的問題。
據奧維云網(AVC)全渠道預測數據顯示,2019年,嵌入式電烤箱零售額將會達到18.3億元,同比下滑21.2%,零售量31.8萬臺,同比下滑23.1%,嵌入式電蒸箱零售額19.4億元,同比下滑13.2%,零售量31.7萬臺,同比下滑12.7%,嵌入式微波爐零售額1.4億元,同比下滑41.6%,零售量4.3萬臺,同比下滑38.8%,嵌入式復合機零售額29.2億元,同比增長26.2%,零售量51.8萬臺,同比增長32.8%。
嵌入式復合機増勢良好,未來可期。
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