在全球消費電子行業具有年度風向標意義的
CES 2025，于當地時間1月7日在美國拉斯維加斯拉開帷幕。來自全球的4000多家科技企業在這里競相展示最新產品、技術和解決方案。其中，中國品牌再度成為這場科技盛宴的重要參與者，大量搭載創新技術的新產品紛紛亮相。
海信大屏智能冰箱首度亮相吸睛CES
來自中國的全球領先科技品牌海信此次以“AI Your Life”為主題，帶來了全系AI智能產品，并展示了AI技術在日常生活的多場景落地和創新應用。在海信“AI Your Kitchen”板塊，驚艷亮相的海信大屏智能冰箱780W，不僅憑借21英寸的超大顯示屏和豐富的AI功能受到了參觀者的高度關注，而且在開展首日就登上了本屆CES的官方會刊被重點推介。
門上的一塊大屏幕，無疑是海信大屏智能冰箱780W最搶眼之處。這塊屏不僅色彩絢麗，而且功能強大。記者在現場看到，這塊21英寸的智能屏幕不僅能用于圖片、流媒體的展示，還可以進入智能菜單功能以及對家中其他智能電器進行AI管理——你只需輕輕一點，它就能根據對用戶飲食習慣和健康需求的大數據推薦出個性化菜譜，并以此自動進行包括食材采購和存儲在內的智能化管理。另外，這臺冰箱還能聯動廚房中的智能烤箱、智能洗碗機等設備，實現智能烹飪和餐具洗滌的自動化。大屏智能冰箱780W也由此成為了廚房的控制中樞，實現廚房電器系統的自動化管理。這種全方位的智能控制，不僅能讓廚房生活變得更加便捷有趣，而且也通過提升廚房的智能化程度提升了使用效率，引領廚房進入了全智能時代。
由此可見，此次海信推出的大屏智能冰箱已不僅僅是一款創新型的AI產品，背后則是海信要將智能冰箱打造為現代家庭智能廚房控制中樞的大戰略。作為未來AI廚房的控制中樞，海信AI冰箱通過打通了菜譜推薦、食材采購、食材管理、冰箱聯動、智能烹飪、個性化配酒及餐具智能洗滌整個生活場景鏈條，為用戶實現了多個AI場景的互聯互通。這一理念也使海信冰箱成為了本屆CES上的明星產品，在開展首日的CES官方會刊上，就對這款冰箱給予了高度評價，稱其“將風格、功能和尖端科技無縫結合”。
AI持續賦能，海信冰箱真空保鮮技術進入4.0時代
其實，除了系統控制的智能化，海信冰箱最基本的“保鮮”功能也實現了智能化，進一步加強了海信冰箱“真空保鮮”技術的創新優勢。事實上，海信真空系列冰箱在3.0時代就已配備了AI智控儲鮮系統，可針對冰鮮、果蔬、母嬰等不同食材進行多檔位的保鮮方案，根據食材種類智能匹配最佳真空度、溫度、濕度及氧氣含量，相當于為每種食材打造了獨有的專屬保鮮空間。以果蔬為例，根據中國家用電器研究院等權威機構的檢測結果顯示：海信“真空保鮮”技術可使果蔬食材的葉綠素、維生素C等關鍵營養成分保留率遠超傳統保鮮方法，果蔬失水率大幅降低，整體保鮮效果實現了質的飛躍，提升幅度高達10至15倍。
在原創的真空保鮮技術上，海信冰箱近年來實現了技術上的不斷迭代：從1.0時代的原創真空冰溫科技，到2.0時代的全場景真空生態鏈，再到3.0時代開始引入AI實現了“AI真空冰溫科技”。如今，海信冰箱的“真空保鮮”已進入4.0時代，除了繼續沿用AI科技外又加入了磁場技術，實現了分子級鎖鮮。搭載真空磁場保鮮技術的海信冰箱，可以通過一鍵實現讓食材處于低氧低壓的真空環境，搭配影響食材細胞分子運動的磁場技術，實現水分子有序運動，影響酶分子活性，防止食材氧化、降低代謝速度、抑制細菌滋生，真正將保鮮深入到分子層面，實現7天封藏一級鮮。
海信ConnectLife引領智能家居發展未來 其實，無論是在真空保鮮技術上的持續創新，還是通過AI科技打造智慧廚房的控制中樞，都是海信家電科技創新實力的一個縮影。此次亮相的海信大屏智能冰箱780W也只是海信自主研發的ConnectLife智能家居平臺的環節之一。在本次展會上，海信家電系統展示了基于ConnectLife平臺從空氣、洗護到廚房等的全場景智能化產品和解決方案，讓廚房、客廳、洗衣房、臥室等全空間場景打破了邊界，實現無縫銜接，為用戶帶來更加便捷的智能化體驗，也引領了未來智能家居的發展方向。
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