對于中國廚電行業而言，2023年是極不平凡的一年。一方面受樓市“寒流”影響，整體銷售表現比較平淡。另一方面，一批民族品牌在產品和渠道創新等積極布局，實現了穩健增長，跑贏大盤。
“重專業更重感情”的櫻雪廚電正是其中一名“領跑者”。11月21日，在“實干有為共創共贏”暨櫻雪集成烹飪中心新品發布會上，櫻雪交出了今年1-3季度的成績單：線下業績完成率超過92%，同比增長18.6%。1-10月，共開發603個新二級商，新零售渠道合同金額已突破7000萬元。
現場同時發布了櫻雪集成烹飪中心“靈玥S20 Pro”，這標志著，快速崛起的集成烹飪中心賽道上又多一名專業“種子選手”。
會上，櫻雪集團董事長李榮坤先生表示，2024年將開啟櫻雪發展的新紀元，以創新驅動，進一步打造品牌力、渠道力、產品力等綜合競爭力，重塑廚房的價值體系，推動行業高端化轉型。
應時代之變勤修內功，做強品牌勢能
“現階段，廚電行業正處在從高速增長到高質量發展的轉型期，櫻雪必須跟上時代變革，加快實現品牌的轉型升級�！崩顦s坤董事長在發布會上說到。在行業“換檔”的大背景下，櫻雪也積極擁抱變化，踐行智能化、年輕化、國民化的品牌戰略，夯實品牌的護城河。
李榮坤董事長還介紹，投資約3億元的新集團總部、國家級實驗室、工業4.0新生產園區都將在2024年底正式建成使用。櫻雪新產業園按照工業4.0標準建設，包含集成灶、洗碗機、凈水器等新興品類的全自動化生產車間。對于此番行業內罕見的大手筆投入，李榮坤董事長堅定表示，“看好中國廚電發展前景，現在就要為新一輪發展做好充分準備�！�
近年來，櫻雪通過聘請代言人、品牌體驗店建設等舉措，在80、90后消費人群中樹立了國民化、專業化、年輕化的品牌形象。在業內人士看來，櫻雪不用小鮮肉、愛豆做品牌代言人，而是邀請有代表作、業內口碑好、公眾好感度的陳數，這種差異化的選擇，強化了品牌的價值主張，是贏得消費者價值認同、俘獲心智的高階做法。
櫻雪集團副總裁陳素強調，“櫻雪品牌體驗大店是櫻雪的重要戰略，也是品牌的重要資產�！彼嬖V記者，今年1-3季度，櫻雪新增了46家品牌體驗大店，且均在重點城市的核心地段。2024年，公司將繼續加大相關投入，實現品牌價值提升。
以新商業模式，打造渠道營銷的全新生態 蘇寧易購數據顯示，今年雙十一期間，全國線下核心門店客流同比提升6成，以洗烘套裝、洗碗機為代表的新趨勢家電銷售額，分別同比增長117%、125%。家電線下消費重回“真香”時代。
李榮坤董事長認為，隨著消費習慣轉變，廚電渠道變得更加碎片化、下沉化、前置化和社區化。在此背景下，深諳廚電渠道變革趨勢的櫻雪，多渠道拓展、全面開花。除了繼續堅持“扶優扶強”戰略，堅持經銷商制不動搖；同時通過京東專賣店下沉渠道，挖掘新市場增量，做到市場全渠道發展，達成業績新增長。
擴張只是第一步，更重要的是賦能。對此，陳素總提出了“共商、共建、共創、共贏”的戰略思維，強調品牌與運營商不僅是利益共同體，更是“同頻共振”的戰略伙伴關系。針對門店流量、坪效、增收等經營難題，櫻雪總結經驗，應勢利導地提出一套“組合拳”，從團隊搭建、標桿培養、動銷幫扶以及品牌體驗大店“承包制”等多方面賦能，構建健康、穩健的“櫻雪式”營銷生態。
下沉渠道建設，是櫻雪渠道營銷的另一大亮點。今年5月，櫻雪明確了“擁抱京東下沉渠道，尋找業績新增長”的渠道策略，加速在三至六線城市的滲透。針對新零售項目新賽道核心戰略，櫻雪重新做了頂層設計，對新零售項目規劃方案進行重新調整，櫻雪品牌企業扮演好組織者、利益分配者、服務者這些角色，為京東渠道提供專供產品和合理的利益分配，才能做好京東專賣店渠道服務。
櫻雪集團副總裁陳素與核心運營商合照
“2024年的目標是進駐全國1200家京東專賣店，完成一億元銷售目標�！标愃乜傇诓渴鹦乱荒隊I銷任務時說到。未來還將尋找更多優秀的年輕運營商加入櫻雪新零售項目。
布局集成烹飪中心賽道，撬動新增量
今年以來，集成烹飪中心市場表現強勁。奧維云網AVC數據顯示，今年1-6月，集成烹飪中心-灶蒸烤部分線下市場同比增近90%。2023年被業界稱為集成烹飪中心發展元年。
值得一提的是，作為集成廚電的代表品類—集成烹飪中心這個賽道被業界寄予厚望，潛力亟待釋放。櫻雪也正是瞄準了這一市場機遇，厚積薄發，推出了令人驚艷的集成烹飪中心新品“靈玥”。
“空間小、凌亂、異味、難清潔等，都是中國廚房長期存在的痛點，櫻雪推出靈玥集成烹飪中心，目的是為用戶打造生活儀式感，為美好生活提供富有煙火氣的支撐�！标愃乜傇诎l布靈玥系列時表示，通過高效集成，靈玥系列讓廚房“空間無限”，每個人、每個家庭也得以在高度集成化的廚房場景中，觸摸未來品質生活。
本次亮相的靈玥系列共有5款產品，均延續了櫻雪一貫的極簡風格產品語言，主色調為曜石黑，高端感和科技感拉滿。性能方面，靈玥系列也十分出眾，煙機擁有30m³/min大風量，1300Pa靜壓，卻只有48dB的工作噪音，幫助大家“靜”享烹飪；5.2kW大火力、蒸烤一體、80道智能菜譜等人性化智能設計，有效釋放廚房空間的同時，也讓廚房動線變得更科學合理，獲得更多精彩的廚房生活“打開方式”。
展望2024年，廚電行業挑戰與機遇并存，如何抓住復蘇紅利，實現持續增長，仍是各大廠商的重點課題。新的發展周期下，能快速應對市場變化的企業才能保持其原有的領先地位，而這需要強勁的品牌力、創新力和渠道布局能力做支撐。
正如李榮坤董事長所說，櫻雪從不害怕改變，因為只有變化才會誕生新機遇。新的一年櫻雪已經準備好與每一位事業合作伙伴攜手并進，適應未來周期的變化，共創價值，創造財富，一同向著百年品牌目標奮進！
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