那么，市面上那么多電壓力鍋，我們該如何選擇呢？
本次我們挑選了1000元左右的熱門三款電壓力鍋，它們是：蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋SY-50FH75Q、九陽智能方煲Y50C-B532以及美的速嫩感電壓力鍋MY-S572N。并通過評測看看這個價位段的電壓力鍋表現如何，為大家日后的購買提供一個參考。
正所謂“顏值即正義”，在技術沉淀之后，越來越多的產品開始在外觀設計上走出自己的差異化路線，而且高顏值的家電，不僅可以讓生活提升很多幸福感和便利，擺在廚房角落也是一道風景，讓家充滿了精致的生活氣息。
美的速嫩感電壓力鍋MY-S572N
蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋上蓋將注塑為不同顏色的按鍵作為裝飾，并且外殼罩還有外凸現象，美觀度不高，品控方面還需要加強。智能操控面板雖烹飪程序多樣，可滿足日常烹飪需求，但調節時間需要通過“定時”反復操作，較為繁瑣。
九陽智能方煲是撞色拼接設計，較為優雅沉穩�？刂泼姘逦挥陟殷w正面，功能較少，只有基礎蒸飯、燉肉等選項，總體上延續了市面上傳統電壓力鍋的設計。
二、特色功能：便捷度與口感
現在人們平常工作忙碌壓力大，回到家中沒有過多的精力與時間用來烹飪，但自己做飯時常常面臨“吃飯一刻鐘，做飯兩小時”的煩惱，因此很多人對于烹飪速度也會有著很高的要求。此外，國人還十分看重食材的“口感”、“香氣”，不少人都很擔心電壓力鍋煲出的湯過于寡淡不夠香濃，下面我們來看看這些電壓力鍋能否解決用戶的需求。
美的速嫩感電壓力鍋可在3分鐘內快速起壓，只需6分鐘就能做一道肉食大菜。具備2200W IH大火力，IH加熱直接使內膽發熱可大幅提升熱效率。重新設計風道結構后，美的速嫩感電壓力鍋能夠達到180℃的高溫，而普通電壓鍋最高承溫只有140℃，在高溫作用下，使得鍋內湯汁快速蒸發為高壓蒸汽，形成內外壓力差，讓蒸汽像一層高壓水罩一樣緊緊鎖住食材水分不留失，不僅烹飪時間更短，食材的嫩度更是提升了110％。同時，在美的獨家第四代磁懸浮變壓沸騰技術的加持下，通過磁動力控制，可實現全程大沸騰，讓湯汁與食材充分融合，使得食物燉的更爛更入味。并且升級磁懸浮排氣，30秒自動泄壓，安全省心又快捷，助力美味極速上桌。
美的速嫩感電壓力鍋：燉排骨
由于工作過程中不能實現變壓沸騰，所以菜不上色不夠入味。烹飪出的食材汁水稀多，且分布不均，個別食材會有明顯色差，菜品賣相不佳。在真實的烹飪環境中，想要讓食材更好的釋放鮮美的味道，持續的沸騰是關鍵因素，而蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋不能實現長時間變壓沸騰，所以菜不上色不夠入味，往往是清湯寡水的模樣。
九陽智能方煲的口感壓力可調，能夠根據食材特性，自由調節鍋內壓力，從而得到用戶想要的口感，比如燉肉時能夠選擇Q彈、軟糯、入口即化三種口感。頂部的測溫探針可以全程監測烹飪的進程，讓控溫更加的精準，不需要擔心火候的問題，真的省心不少。但它的烹飪時間更長一些，煮飯燉肉都為20分鐘，需要耗費更多的時間和精力。
三、內膽：看材質
電壓力鍋的內膽是直接與食材接觸的部分，會影響食物的口感、加熱效率以及好不好清理等因素，所以，內膽也是非常重要的一個參數。
美的速嫩感電壓力鍋配備了一只精鋼厚釜內膽和一只玄鋼厚釜內膽，專膽專用可滿足用戶烹制花樣食物的需要。其中精鋼厚釜采用SUS304食品級材質，底部2.7mm三層復合，耐刮花并且受熱更均勻，十分適合用來制作各種肉類或燉湯；玄鋼厚釜內膽底部三層復合厚度3.9mm，更高的厚度帶來更優良的傳熱性能，煮飯噴香Q彈不粘鍋，使用過后非常方便清洗。
九陽智能方煲只有一個銅匠厚釜內膽，無論是煲湯還是煮飯，都只能用同這一個內膽，煮飯過后需要煮其他東西需要把飯打出來重新使用，并且食物串味很明顯，后面煮出來的米飯散發著一股肉汁的味道，這就很影響口感。
選購總結：各有千秋但要“擇優錄取”
通過綜合對比筆者建議預算充足，而且對便捷、口感、多功能烹飪有較高需求的朋友，可以考慮一下這款美的速嫩感電壓力鍋，在同等價位中功能十分全面，安全、省時、便利，廚房小白也能輕松制作各種食材，非常的物超所值！
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