1.實現蒸、烤、蒸烤組合等多種烹飪方式,滿足健康和美味的需求
2.操作方便、智能,烹飪效率高,無需在廚房守候
3.整合殺菌、保溫、自清潔等附加功能, 機多用,節省廚房空間
4.沒有油煙,保持清新健康的廚房環境
5.易清潔,保養簡單
6.可通過做各種美食來打發時間,讓生活更精致、有趣
目前,蒸烤 體機確實受到越來越多人的歡迎,它基本上可以滿足日常膳食需求。無論是美食達人還是廚房生手,無論是普通家用還是辦公使用,都非常合適。
接下來,我們將通過制作 系列別致的美食,來從不同維度測試這款產品的性能。
蒸功能:模式多樣,鮮味滿分
在開始制作美食之前,我們先來了解 下這款產品的基本參數。老板蒸烤 體機C906的容量是40L,配備烤盤、烤架、蒸盤,無需另外采購烹飪器皿。
它的操作界面模式是TFT觸摸彩屏,左右滑動,即可選擇蒸、烤、菜譜等操作菜單,非常清晰明了。機體的的右上方是自動彈出式水箱,輕輕 按,即可彈出水箱加水,很方便。
在蒸制性能方面,由于采用了蒸汽動態平衡系統設計,這款蒸烤 體機可以實現頂部不滴水、底部不滴水的效果,而且蒸制過程中采用的是新鮮的蒸汽,因此食材的營養和味道都能得到較好的保留。
1.秋日佳品——酒香桂花糕
香甜軟糯的桂花糕是入秋必嘗的風味佳品,無論是朋友小聚還是作為平常的甜點,都合適,加入醇香的白酒,更是馥郁醉人。
在蒸制之前,可以先預熱好蒸烤 體機,縮短蒸制時長;接著將做好的桂花糊倒入模具中,放入機內,選擇營養蒸模式,設置溫度為100℃,時長25分鐘即可。
蒸魚是 能考驗蒸烤 體機性能的 道菜了,魚肉對溫度和時間的變化非常敏感,溫度太低,時間太長,肉質就會像焐熟 般,沒有任何鮮味可言;溫度太高魚肉又容易變老,失去彈性和爽滑口感。
用老板蒸烤 體機C906制做麒麟蒸桂魚,我們選擇鮮嫩蒸模式,溫度設定為95℃,時間8分鐘。這個溫度和時間是比較適合的,成品的魚肉既鮮嫩又爽口。
老板蒸烤 體機C906和普通蒸烤 體機相比, 大的優勢就在于,它可以實現多種蒸汽嫩烤的蒸烤組合效果,例如風扇烤+鮮嫩蒸、風焙烤+營養蒸、燒烤+高溫蒸等。模式豐富,可達到不同層次的食物口感,對于美食達人來說是非常優秀的廚房幫手。
老板蒸烤 體機C906在溫控設計方面可以精確到每1℃,還具有雙溫雙控功能,實現上下雙層獨立控溫, 大溫差可達30℃。因此,在烤食的味道方面是不需要太擔心的。
此外,這款蒸烤 體機還擁有4根烤管和 個后置循環風扇,即“4+1”多維烤管設計,可以加快烤制的速度,讓食物受熱均勻,上色均勻。
1.多段烹飪——德式烤豬蹄
先,我們用多段烹飪模式制作 道 品美味德式烤豬蹄。
老板蒸烤 體機C906可以實現先蒸后烤、先烤后蒸等多不同的蒸烤組合模式。制作烤豬蹄,小編選擇的是先蒸后烤模式。先用蒸鎖住肉質的營養和鮮美,再用烤為肉質增添香氣。這樣制作出來的豬蹄外焦里嫩,酥香誘人。
EXP模式可以實現上下腔體獨立控溫,讓豬蹄的雙面得到不同的口感,口感層次更豐富。這種模式也非常適合用于制作披薩、蛋撻等美食。
2.蒸汽嫩烤——孜然烤羊排
后,我們用老板蒸烤 體機C906的蒸汽嫩烤功能來做 道非常誘人的美食,孜然烤羊排。
將腌制好的羊排放進蒸烤 體機內后,同樣要選擇EXP模式,設置上層溫度160℃,下層溫度150℃,接著設定時間30分鐘。在羊肉烤制到10分鐘和25分鐘的時候,分別按 次“噴蒸汽”鍵,即可為羊肉增加水分,實現蒸汽嫩烤。
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