回顧2018年，吸油煙機帶給大家大的感受就是智能的產品多起來了，使用起來更方便，同時健康被各大品牌更多的提及。2018年里，廚電廠商的發布會上，關于吸油煙機中出現的 多的可能就是健康和智能，這輪由廠商推動的在廚房轉折時期的洗牌，可以說正逢當時。
洗牌：死掉的都是過時的
2018年是廚衛行業洗牌大年， 面是低端廚電加工工廠被淘汰出局，另 面是行業領頭企業繼續高歌猛進，在上市公司老板，華帝，萬和等專業廚電制造企業的財報中，廚電業務的增速依然喜人。
整個2018年，吸油煙機市場大環境并不是太好，上半年油煙機的零售額為同比下滑3.0%，零售量同比下滑3.4%，廚電行業的高速發展態勢啞然失色。而在中 廚電“重鎮”的珠三角，眾多企業陷入“垂死掙扎”的泥潭之中。其中，大量從事山寨、假冒中外知名品牌，以及專門從事低端廚電加工制造的工廠，都成為第 批被淘汰出局的人。
從市場端的普及情況而言，中 廚衛市場的空間依然是很大，人均廚房電器保有量遠遠低于發達 家。同時，中 廚房油煙較大，對吸油煙機的依賴會更高，說廚衛行業就要涼涼毫無道理，行業迎來洗牌可以說是名副其實。
縱觀2018年，無論是企業還是消費者對于廚電行業都依然保持相當大的信心，不斷有家電的品牌加入，同時，如老板，華帝，方太，萬和等專業廚電企業都愿意花大力進行研發創新。市場上，消費者對于新技術的認可度也在提高，新興廚電品類接受度進 步的提升，健康和智能的煙機產品在市場上推進速度加速。
在洗牌中洗掉的不僅僅是市場上渾水摸魚的小品牌和低端制造，大型廠商也在對自己的產品進行出清。在市場變得更加明朗情況下，在出清中搶的先機，以后的競爭中優勢就會變得更大。
剩者：沿著健康和智能的路繼續往下走
廚電市場洗牌加劇，但市場本身的變化并不大，相比于其他家電而言，可以說的上是“碌碌無為”，廚電更新迭代的速度很慢，市場端更注重的是不斷的用產品來推動趨勢向前發展。如果非要在2018年選出印象 深的吸油煙機品牌的話，非華帝莫屬，而除了華帝，可能就是萬和。
華帝和萬和兩個廣東企業在2018年是當之無愧的廚電明星。2018年是華帝開始品牌升 的第2年，同時，世界杯營銷和英倫 發讓華帝賺足了目光。
在2018年AWE上，華帝推出了幻隱系列煙機和天境系列煙機。從華帝2018年發布的新款煙機來看，華帝無疑是吃透了消費市場的心思，幻隱系列煙機下探進煙口來提升吸油煙能力，同時具備智能語音控制功能。天境系列煙機采用聚攏速吸技術，用大煙腔來攏吸更多油煙。同時華帝還在煙機上上線聽書欄目，華帝魔鏡V2煙機實現邊烹飪邊聽書。
雖然萬和的吸油煙不如燃氣熱水器名氣大，不過從體量上而言，目前萬和廚衛電器和熱水業務已經能夠平分秋色。萬和在2018年吸油煙機市場上同樣可圈可點。
萬和在2018年推出 高吸力達到27.5m/min的大吸力吸油煙機——X12T吸油煙機，據了解，該吸油煙機是市場上吸力 大的吸油煙機。拋開智能不說，萬和在大吸力上通過技術和科技創新搶跑， 大的提高了品牌的知名度，同時，大吸力和消費者關注的健康性能關聯很大。
在廚電市場上，老板吸油煙機銷量 直領跑整個行業，更是已經連續三年位居全球第 。老板吸油煙機在消費市場上主打的是 向是大吸力， 貫都是大吸力的 者和推動者。同時，老板在吸油煙機上產品布局很均衡，產品矩陣非常完善，都 貫保持了大吸力的水準。
在2018年，老板吸油煙機產品升 同樣十分明顯， 新 代的老板煙機采用的升 超 芯6.0系統，風量提升更大，同時，老板吸油煙機的智能模塊也在繼續加強，智能語音功能和ROKI系統進 步提升吸油煙機的體驗和在日常使用中的便利性。
在高端吸油煙機領域走的 穩健的方太也在不斷的加強的對于吸油煙機技術的鞏固，方太風魔方吸油煙機在市場上連續多年銷量單品第 。在2018年，方太對風魔方啟動升 ，新 代風魔方除了繼續主打大吸力之外，靜音和智能也是 個賣點。全新 代智能風魔方采用的 體式蝸殼設計，減小煙機運轉阻力，噪音低至44dB，同時，新 代風魔方智能模塊也是相當具有吸引力的。
此外，廚電行業對吸油煙機進行升 還有，如可監控廚房油煙，更高的油脂分離度等等，在“碌碌無為”的2018年，廚電企業更多的是不斷的推動新技術在產品上的實現以及市場的普及。
2019年廚電行業的洗牌可能還會進 步延續下去，對于主流廚電品牌而言，行業主旋律變得更加明朗起來，健康和智能產品正在廚電市場上變得越來越普遍，也更加受消費者的青睞。
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