如今，中 廚房不僅僅是單 的烹飪空間，尤其是隨著年輕 代消費群體的崛起，年輕人通過廚房提升的生活品質早已不再僅限于口腹之欲，更多的是品味和情調。廚房的定義正在悄然生變，由過去僅僅承擔烹飪功能逐漸向社交廚房、智能廚房過渡，成為日常起居的“第二客廳”。
正是洞察到了這 點，今年4月方太推出了全新輕廚品牌“米博”，同時推出了旗下 款輕廚產品——多功能烹飪機。
后消費時代，米博乘風而來
不管承認與否，2020年的疫情觸發了很多改變，特別是在消費層面，越來越多的人開始意識到“過好當下生活的同時，還需要為未來可能發生的意外提前做好準備”。很多年輕人更是在疫情期間為自己定下了“避免不必要的開支，警惕消費主義陷阱，少看淘寶多鍛煉”的小目標。
數據也驗證了這 點。隨著疫情的好轉，我們并沒有看到消費的“報復性反彈”。來自 家統計局數據顯示，2020年上半年社會消費品零售總額同比下降11.4%，全 居民人均消費支出實際下降9.3%。
這些數據和變化的背后，正是消費觀念的迭代。假如說，疫情之前， 內的消費者還沉浸在“買買買”的快感中；那么疫情之后，“理性消費，感情連接”開始主導消費者的購買行為。換句話說，后疫情時代，消費方式正在發生顯著變化，與此對應，我們正在迎來“后消費時代”。
而這 時代的消費特征和“第四消費時代”的特征又是 其相似。
日本消費研究專家三浦展在其著作《第四消費時代》中歸納了日本消費趨勢的四個“時代”。其中，第四消費時代的特征是：消費者從過去追求物質主義、品牌效應開始向注重體驗轉變，不愿意為過高的品牌溢價買單，以簡約、共享為特征的產品受到歡迎。
不難發現，這些消費趨勢在 內消費市場已經越來越明顯，特別是在疫情之后。有調查顯示越來越多的中 消費者不再只通過購買哪個品牌來滿足自己，而是希望找到可以和自己內心交流的品牌，專注自己的內心。他們追求的不再是“物質”，而是“幸福感”。
米博希望通過“樂享輕廚”的理念創造 種能帶給消費者身心愉悅的全新生活方式，實現人與產品、人與人的情感鏈接。
而米博多功能烹飪機正是在這 理念的“代表”，它的出現不僅將消費者從傳統的“重油煙”廚房中解救出來，真正的享受“無油煙”廚房。更為重要的是，它就像是為“后消費時代”的消費者量身定制 般，既滿足了消費者生活態度的理性表達，又代表了 種獨到的品位和格調�？梢哉f，米博多功能烹飪機是 款具有“時代屬性”的創新產品。
從燃氣灶到油煙機，從消毒柜到蒸箱、烤箱、洗碗機、集成烹飪中心……過去的三十年，中 廚房電器產業迎來了“大航�！睍r代，圍繞著廚房的“烹飪區、清洗區和儲藏區”演變出了種類繁多的廚房電器產品。
但是，功能細分、產品升 的背后，卻忽視了消費者的本質需求。他們要的不是產品功能的疊加，他們更不愿意成為產品的“傀儡”，而是希望產品功能能夠融合自己的需求。
換句話說，在后消費時代下，消費習慣正在發生改變，消費者對于產品的需求已經從功能轉向場景、情感等更深層次的需求。
正如三浦展所說：“第四消費時代下，除了物質之外，什么才能讓人感到真正的幸�！�。
基于此，方太通過差異化創新，推出了米博多功能烹飪機。它機身小巧，占地僅有0.1平米，但是卻集成了超15種廚電功能，完全是 座便攜式的可移動廚房。
同時，米博多功能烹飪機的問世也進 步拓展了傳統廚房的內涵，“廚房”不再是烹飪場所的代名詞，而是社交方式、互動場所，更是休閑體驗的方式之 。在這樣的場景下，廚房無處不在，人們在家的活動軌跡也從“客廳+餐廳”逐漸轉變成“廚房+餐廳”。
而米博已經率先邁出了第 步，通過“高顏值設計、多功能集成、跨場景使用”滿足了人們對廚房生活的美好想象，同時也給整個行業在產品創新層面樹立了標桿。
硬核科技，開辟新賽道
毋庸置疑，2020年是整個廚電行業較為困難的 年。疫情對于物流、渠道、安裝等的影響使得廚電品類陷入負增長，而 民消費意愿的降低也加大了市場快速恢復的難度。在這樣的背景下，承壓、下滑成為了疫情爆發至今整個廚電行業的真實寫照。
據奧維云網（AVC）全渠道推總數據顯示，2020年上半年廚電零售額同比下滑了20.4%，零售量同比下滑了15.72%。
但與此同時，從產品層面來看，疫情催生的健康需求也為企業與消費者之間創造了強有力的新鏈接，成為行業創新破局的核心關鍵詞。
米博多功能烹飪機正是典型代表。作為廚房新物種，米博多功能烹飪機的出現不僅滿足了消費者對于健康烹飪、健康飲食的需求，同時，也讓烹飪變得簡單，幾乎將烹飪門檻降低到了零。
言蔽之，米博多功能烹飪機的出現，打破廚房邊界的同時，也為中 廚房電器產業開辟了 條新賽道。
而在其背后，正是方太對于科技創新的執著。
為了推出新型廚電產品，方太為此進行了近4年的準備。早在2017年，米博就組建了100余人的研發團隊，投入了對該品類的研發與布局。結合中式烹飪對烹飪機的特殊需求，對相應技術和功能展開深入研究，累計申請137項專利，并經過300余次試模，才成功研發出解決中式烹飪問題的智能烹飪機。
這并不是個案，在方太科技創新的歷史上，曾花了9年時間才推出凈水機，其目的就是為了讓消費者喝上 口“健康放心的好水”。
對于中 家電行業來說，這是不可想象的，更是不可復制的。但是在方太看來，就像推出“移動廚房”，其內核并不是借助硬核科技秀肌肉，而是對中 制造業、中 家電業的呼喊。
不管是突然的“黑天鵝”事件，還是人為的技術封鎖，唯有堅持創新才能打開企業發展的空間，唯有堅持創新才能推動整個行業的發展。
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