“管住嘴，邁開腿”，節食+運動似乎是公認的減肥二要素，可減肥真有那么簡單？
日前有研究發現，越胖，運動減肥越難。
人一天的總能耗由基礎代謝和日�；顒幽芎臉嫵�。根據研究，肥胖者運動每消耗100卡，靜息代謝就會減少49卡，他的總能量支出增加了51卡。
而一個不胖的人運動每消耗100卡，其總能量支出會增加72卡。也就是說，與不胖的人相比，肥胖者的運動效果較差。這對許多減肥人士來說，可以算是一個噩耗了。
運動減肥效果不好，節食就成了自然而然的選擇。
輕食主義
節食并不是絕食，而是拒絕高熱量食物，做好飲食搭配，確保營養的前提下，減少卡路里的攝入。簡單來說，就是“輕食”。
果腹、止饑、分量不多，可以說是“輕食”的原始概念。輕食主義則要求以低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養的食物，來取代大魚大肉。
輕食不僅減輕了身體的負擔，也降低了烹飪難度。只需煮上幾塊雞胸肉，和生菜、小番茄、玉米粒、黃瓜等混合，加入沙拉醬攪拌，一份極簡輕食沙拉就制作完成了。
當然，此類食物享用兩三次尚可，每天食用就難免厭倦了。不想食之無味，可以嘗試用其他烹飪方式制作可口輕食。
以燜代煮
純粹的水煮雖然可以更大程度減少脂肪攝入，卻要以口感為代價。以燜代煮只需增加少量的食用油，就可以大幅提升口感。
選擇西蘭花、西芹、豌豆等適合燜煮的低卡蔬菜，以及海帶、杏鮑菇、木耳等低卡菌藻類食材，加上富含蛋白質低卡路里的魚、蝦、蛋白等，一份營養輕食就搭配完成了。
將食材倒入熱油鍋，用佳歌集成灶全程小火燜煮。佳歌集成灶配置大、中、小火三檔火力，大火夠猛、小火夠穩，火候大小精準掌控。小火燜煮輕輕松松就能完成，美食不糊鍋。
以蒸代炒
同樣吃魚，輕食主義當然拒絕重油重鹽的爆炒，而應該以蒸代炒。用佳歌H6ZK蒸烤一體集成灶蒸魚蒸蟹，既降低熱量又保留原汁原味的口感。
佳歌采用蒸汽發射器直噴速熱，比傳統蒸煮水式大大減少蒸汽使用。內腔頂部無冷凝水，不會下滴影響食物口感。高速直噴蒸汽迅速滲透食物，營養不流失蒸得快又透。
魚蝦蟹出爐就是一股清香撲鼻，肉質鮮美，口感嫩滑。更低熱量，放心享用！
節食也不能委屈了自己的胃，用佳歌集成灶制作輕食，減肥也要吃得營養美味！
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