其實肉蟹煲不一定要到外面吃，網上有許多肉蟹煲的制作教程，偶爾饞的時候自己做一份也并不難，只有螃蟹的清洗和烹飪相對麻煩一些。好在，佳歌一灶一槽可以大大減輕你的負擔！
肉蟹煲的制作，從洗螃蟹開始。這道麻煩又艱難的程序，讓佳歌水槽洗碗機來幫你完成！
將螃蟹放入佳歌水槽洗碗機，選擇蔬菜清洗模式，即可自動清洗螃蟹。相比于普通噴淋式洗滌，佳歌水槽洗碗機采用旋風接力水流噴射系統，底部噴射360度無死角旋噴，泥垢污漬無處可藏，螃蟹的每個孔隙都能徹底洗凈。
蒸螃蟹，最重要是原汁原味保留鮮香的口感，而且不能蒸過頭，肉質鮮嫩才好吃。
佳歌H5ZK、H6ZK集成灶內置64道菜譜，蒸螃蟹只需選擇智能單蒸模式下，海鮮類——蟹，選定后即可自動開啟蒸制，無需設置時間溫度。
由于蒸汽用量更少，利用率更高，蒸一次螃蟹所用的水汽不會過分充盈導致積聚在內腔頂部冷凝下滴，就不會有冷凝水影響螃蟹口感的問題，真正保留食物本真滋味。
煮螃蟹
制作肉蟹煲的最后一個步驟是煮。將其他配菜煮至半熟后加入蒸好的螃蟹，先用大火煮至湯汁減半，再以小火慢燉。
從大火到小火的過程，決定了最終成品的口味。大火夠大，才能迅速提高溫度，避免煮得太久肉質變老；小火夠穩，才能讓食材充分吸收調料。
佳歌集成灶5.0kW超大火力，可以在短時間內迅速熱鍋。大、中、小火三檔火力隨心調節，精準掌控火候大小。小火慢燉夠穩，肉蟹煲自然能均勻入味。
【潮流家電網版權聲明】：本網站注明轉載的內容均來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，歡迎提供相關證據,發送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。
未經正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。
